コンセプトは「男のアジト」。
再来90％超の魅力とは？

2010年に創業後、豊中市と池田市でコンセプトの異なる美容室2店と理容室1店を立て続けにオープンした株式会社babel。新たな一歩として、2017年に大阪市福島区で「Bar Ber Shop REGALO」を開業した。福島といえば路地裏に小さな飲食店が密集するグルメタウンというイメージ。敢えてそのような場所に出店した理由について、「Bar Ber Shop REGALO」の代表にして株式会社babelの専務取締役である安部さんはこう話す。「この街には自分たちのように野心ある経営者が集まってきます。実際、若き日を福島で過ごし、タレントとして成功した人もいて縁起がいい。何よりも、お客さまにとってはいいものや新しいものを発見する楽しみがある街なんです」。開業に際して掲げたコンセプトは「男のアジト」だった。

お客さまは男性限定。男のアジトでくつろいだ時間を過ごしてもらうため、インテリアには工夫を凝らす。店内の壁や床は白と黒を基調にしてシックな雰囲気に。待合スペースに置いた革張りのソファを始め、飾り棚の小物やレトロなバリカンなどはイギリスのアンティーク品で統一する。本物にこだわるのは、それが男心をくすぐるためには不可欠だから。でも、どうしてイギリスのアンティークなのか。「イギリスはバーバー発祥の国。バーバーというものが、文化のひとつとして捉えられています。この店に来たお客さまには、そんな空気も感じてもらえればと思っている。スタッフがスーツ姿でもてなす理由もそこにあります」と安部さんは説明する。

安部さんが考えるバーバーとは、ただ髪を切るだけの場所ではない。そこは「男を磨く場所」だ。「特別な空間でエネルギーをチャージして、より格好よくなって帰っていただく。そのお手伝いが自分たちの仕事だと思っています」。カットは男を磨くための手段のひとつに過ぎない。だからシェービングやヘッドスパにも力を入れ、ノーズケアやネイルケアまでメニューにのせる。カット以外の利用者を増やすために大切にしているのが、価格ではなく価値を売りにすること。価値を売るとは、価値に気づいてもらうことでもある。「例えば『シェービングはひげ剃りではなく顔剃りなんです。皮膚の古い角質を取り除き、小じわなどを予防するエステ効果があるんですよ』。そんな話をして、お客さまの興味を引き出します」。ただメニューにのせるだけでなく効果を丁寧に説明することで、お客さまは価値を見出し、それが売上アップにもつながっていく。

経営者でもある安部さんは、スタッフを大切にする意識も強い。自分が理容師として経験してきたことだけにとらわれず、柔軟な思考で働きやすい環境を整えている。「入社して1年目のスタッフは、まだ仕事的な体力がついていないもの。疲れを溜めないように早く帰れる日を作っていますし、若い人の意見もちゃんと吸い上げるようにしています」。女性へのサポートもしっかりしており、現在1名のスタッフが産休中。小さな子どもがいる女性は17時で帰れるようシフトを組んでいる。「社員のパフォーマンスを下げないことが大事。環境を整える分、仕事で手を抜いたら厳しく指導しますよ」と安部さん。スタッフが生き生きと働く場の雰囲気はお客さまにも伝わり、また来たいと思ってもらえる好循環をもたらす。人を大切にすることも、このバーバーの成長を支えているようだ。