郊外で店舗拡大中。
1年でスタイリストデビューできる育成法とは？

北総線沿線に広がり、計画的な住宅地としては首都圏屈指の規模を誇る千葉ニュータウン。その中心である印西市の小さな商業施設内に「R’s hair」はある。店舗をリニューアルしたのは、今から7年前。メンズオンリーのバーバーとして再スタートした。コンセプトのひとつは「お客さまがリラックスできる空間」を提供すること。「千葉ニュータウンは昭和時代から住み続ける人がいる一方、団塊ジュニア世代のファミリーも多い。ターゲットは後者である40代前後の男性です」と山崎さん。ちょうど髪の悩みが増える年頃。周囲は男性だけのほうが話しやすいこともある。その世代がくつろげる空間にするため、店内はオールドアメリカンを意識したインテリアでまとめた。「アメカジが好きな世代ですから。ただ、あまりやりすぎると敷居が高く感じる人も出てくるので、ほどよいカジュアルさを大切にしています」。

もうひとつのコンセプトは、来ていただいたからにはリフレッシュして帰ってもらうこと。そのため、本格的なヘッドスパメニューと専用の個室を用意した。「郊外のため通勤時間が長く、仕事で疲れている人が多いんです。ヘッドスパだけでなく、眼精疲労、肩こりなど個別の悩みにお応えできるようオプションメニューにも力を入れています」。特に人気があるのは「頭皮ケア」。炭酸クレンジングを使い、頭皮を揉むなど約10分のコースだが、この経験がヘッドスパを試すきっかけにもなるという。リラックスもリフレッシュもバーバーのコンセプトとして目新しいものではない。大切なのはその内容だ。千葉ニュータウンという土地柄を意識した戦略はピタリと当たり、業績は年々アップ。3年前には数百メートル離れた場所に2号店となる「R’s hair 2nd」をオープンした。

経営は順調に推移したものの、悩みはあった。何よりも苦労したのが求人だ。人気店とはいえ、郊外での採用はなかなか厳しいものがある。「うちの店舗で働こうと思うのは、主に周辺に住んでいる人。ただ都内にも通える場所なので、条件が変わらないなら若い人は都心のバーバーを目指してしまう」。そこで、2号店開業とほぼ平行してアカデミー制を導入。これは入社後半年間、新入社員は14時から19時まで技術練習を行う育成プログラムだ。早ければ1年でスタイリストとしてデビューできるので、新入社員には大きなモチベーションとなる。すると、昨年は5名の応募があったそう。「先行投資なので経営的には大変ですが、お互いにメリットがあるやり方だと考えています」。

次なる目標は3号店の展開だ。2号店と同じく本店から数百メートル圏内ですでに土地を購入。新しく建てる建物にはバーバーのほか美容室やエステティックサロンのスペースも設け、郊外の店らしく敷地をゆったりと使うようなビジョンを描く。これまでは貸店舗での営業だが、次は建物の設計もオリジナル。魅力的な「箱」を作ることでグループ全体のブランディング向上を目論む。同じエリアに店舗を集中させるのは、「この街でバーバーといえばR’s hair」というイメージを定着させるため。千葉ニュータウンという場所の特性を見極めた戦略で着実に業務拡大中。この店舗から、しばらく目が離せそうにない。