美容の未来のために、学びと調査・研究を

美容サロン経営を学ぶならホットペッパービューティーアカデミー

美容サロン経営を学ぶならホットペッパービューティーアカデミー
  • 動画で
    学ぶ
  • セミナーに
    参加
  • 連載記事
  • サステナビリティ
  • 調査・研究
  • 検索

無料でサロン経営が学べる!

動画で学ぶ
  • HOT PEPPER Beauty 集客入門(1/3)
  • スマホ撮影テクニック
  • 口コミ対応術
  • カウンセリングテクニック 基礎編
  • 新人研修パック
セミナーに参加
  • 訪問美容トークLIVE「介護エステ編」
  • 【無料セミナー】顧客満足UPのカギ!サロンのリピートはいつ決まる?
  • 地元で始める訪問美容~富山編
連載記事
  • 業界TOPインタビュー
  • 美容NEWS
  • 集客成功サロンのヒント
  • HOT PEPPER Beauty AWARD受賞サロン
  • サロンの採用成功ストーリー
  • 美容サロンで考えるLGBTQ
  • 先輩キャリアSTORY
  • 開業・サロン経営!お金のキホン
  • バーバー
  • ジム・フィットネス
  • 女性活躍
  • 訪問美容
サステナビリティ
  • 訪問美容
  • 採用・定着支援
  • 女性活躍
  • 若手活躍
  • DX推進
  • SOGIE
  • 環境・福祉・その他SDGs
  • 就職キャリア講座
調査・研究
  • 美容センサス
  • 数字で見る美容
  • 研究員コラム
テーマ検索
  • 経営
  • 集客売上UP
  • マーケット
  • トレンド
  • 訪問美容
  • スタッフ育成
  • 接客
  • 女性のキャリア
  • お知らせ
  • メディア掲載情報
  • 書籍・刊行物
  • アカデミーとは
  • FAQ
  • プライバシーポリシー
  • 利用規約
  • お問い合わせ
  • 会員登録
  • ログイン
  • トップページ
  • 連載記事
  • HOT PEPPER Beauty AWARD 受賞サロン
  • 【広島】プチプラながら驚きのハイクオリティ!声がけせずとも入る次回予約でリピーター9割超。
  • Tweet
LINE 公式アカウント始めました 動画セミナー・インタビュー記事・調査など新着情報をお届けします!

受賞サロンのカギ 受賞サロンのカギ

お客さまに支持されたサロンを表彰する日本最大級のアワード、「HOT PEPPER Beauty AWARD」。「GOLD Prize」「SILVER Prize」受賞サロン、または「注目サロン」に選出されたサロンへのインタビュー。取り組みや受賞の秘訣をうかがいます。

【広島】プチプラながら驚きのハイクオリティ!
声がけせずとも入る次回予約でリピーター9割超。

THREE noon【スリーヌーン】

HOT PEPPER Beauty AWARD 2024 GOLD Prize

6~9席

広島市の郊外にあるヘアサロン「THREE noon」。「デザインカット(シャンプーなし)」は通常でも2,400円とリーズナブルでありながら、確かな技術と接客で、先々まで予約が埋まる超人気サロン。
それだけではない。正社員・業務委託を問わず、全スタッフの未来に向き合う構想とは?

https://beauty.hotpepper.jp/slnH000446640/

CONCEPT

厳選したトリートメント・カラー剤を使用し、トレンドをおさえた最旬スタイルを提供。お客さまに、価格以上の満足&おしゃれを楽しんでもらうことを目指している。

INITIATIVES

AWARD受賞・
売上アップに向けた
取り組み

01.

「再来クーポン」で客単価アップ!

02.

「次回予約」が多い理由

03.

「スタイル撮影」が成長につながる?

01.

「再来クーポン」で客単価アップ!

HOT PEPPER Beautyのクーポンは、新規向け43件・再来(2回目以降)47件。 ※2024年7月19日現在

特に「再来クーポン」に力を入れているという。それは「お客さまを、よりきれいにしたい。そのためには、いい商材で施術を行い、リピートしてもらうことが大切。」との想いからだ。

社内に「ケミカル部門」があり、そこで選び抜かれた高級商材を用いたカラーやトリートメントが付いた「セットメニュー」がイチオシ。通い続けることで髪がきれいになり、お客さまの満足度はさらに上がる。最初からセットになっているので、結果、客単価もアップしている。

HOT PEPPER Beautyの「再来クーポン」一例。新規クーポン以上に、お得な設定にしていることも特徴

02.

「次回予約」が多い理由

リピーターは、なんと9割を超える(ここでは過去3カ月での全顧客のうち、再来の方が占める割合)。さらには次回予約率も高い。その秘訣は、どこにあるのか?

代表/青戸さん『お客さまに、コスパの良さ=価格以上の満足を感じてもらっているのかな、と思います。予約が結構埋まっていることもあり、早めに予約を取っておきたい、という心理でしょうか。来店時に、次の予約を入れてくださるお客さまが多いですね。』

実際、HOT PEPPER Beauty上で、「セットメニュー/指名なし/土日」で予約を取ろうとすると、4週間後にわずか2枠あるのみ!(2024年7月19日時点)

満足度が高いウラにあるのは、各店の店長たちを中心とした「技術教育部門」の存在。自社で撮影から編集まで行い、教育動画コンテンツを制作している。これによって高いレベルでの技術統一が、系列を含めた全4店舗でなされている。

また、接客面においても工夫が…。
青戸さん『SALON BOARDをマメにチェックして、“予約枠の最大化”には取り組んでいます。でも基本的には、お客さまとスタッフが、同じ人数になるように。それは、丁寧に対応したいからです。予約というのは、“お客さまとの約束”。予約数を伸ばすことだけを、優先順位の上に持っていかないようにしていますね。』

HOT PEPPER Beauty経由の予約は、20代~50代以上と幅広い層のお客さま。サロンはベッドタウンに位置し、立地柄、お子さま連れの女性も多いため「キッズスペース」も用意

03.

「スタイル撮影」が成長につながる?

HOT PEPPER Beautyの「スタイル」ページは、当番制にしてマメな更新を心がけている。ページを作り込むことで、集客効果を上げる狙いはもちろん、スタッフの成長にもつながるからだ。

青戸さん『美容師は、ヘアコンテストに出たり、スタイル写真を撮影する時、特に成長機会があると考えています。忙しいと、最新の流行にアンテナを張れないことも…。でも、スタイル写真を撮影するとなったら、ヘアだけではなく、メイク・ファッションのトレンドも把握する必要があります。そうでないと、日頃からお客さまへの提案ができないからです。
なので、スタイル写真は、スタイリストがきちんとヘアとメイクまでやって、撮影をしてアップする。
HOT PEPPER Beautyで、どのくらい反応があったのかを、フィードバックするまでをセットにしています。』

男性スタイリストなど、女性のメイクができない場合は、アシスタントに依頼することも。ただし“お任せ”ではなく、「今のトレンドはこういう色で、マットではなくツヤで…」など、明確に指示ができるくらい、トレンドを把握しておくことが前提。それが、サロンワークにも活きてくるからだ

代表インタビュー

青戸 智史(あおと さとし)さん

「THREE(スリー)」代表/美容専門学校卒業後、広島市内の大手サロンに勤務。自身が30歳の2018年に、共同代表3名で「THREE」を立ち上げる。現在は、広島県内にヘアサロンを4店舗展開。青戸さんは代表を務める傍ら、広島県廿日市市(はつかいちし)の「THREE STAND(スリースタンド)」にてサロンワークも行う。

ー「次回予約が多い」というお話でしたが、来店時に声がけなど、しているのでしょうか?

いえ、基本的には一切していません。お客さまのほうから、退店する際に口頭で予約をお願いしていく方が多いですね。

ーHOT PEPPER Beautyで予約をすればポイントが溜まるので、お得ですよね?私の立場としても、HOT PEPPER Beauty経由の予約がありがたいと思ってしまいますが…(笑)。

そうですよね(笑)。ただ、お客さまとしてはポイントが溜まるメリットよりも、“予約が取れないデメリット”を感じてのことかもしれません。

ーそれだけ人気ということですね。ちなみに2023年1月末から始まった、HOT PEPPER Beautyのオンライン決済機能「スマート支払い」を導入いただいています。会計時にレジを介さず決済完了できるので、無連絡キャンセルの抑止にもつながるとの声もいただきますが、そのような実感はありますか?

確かに、少し減ったかな…という感覚はあります。ただ、もともと無連絡キャンセルは少ないですね。それも、やはり「予約が埋まっていて取りづらい」ので、やむを得ない事情を除いて、キャンセルする方が少ないのかなと思います。

ー現在、広島県内に4店舗展開されています。今後の広がりは?

エリアでいうと岡山県、山口県に1店舗ずつ出したいと考えています。

広島県内は、あと2店舗でしょうか。東京でいったら青山・表参道のような中心エリアに、さらに低価格なサロンを出店したいです。これは、美容学生に向けた「求人」訴求の意味合いが強いですね。

ーなるほど!若年層向けのサロンですね。

はい。逆に、40代・50代女性をメインターゲットにした、ハイエンドなサロンも構想にあります。

「THREE」は業務委託が約9割。スタッフも40代・50代になったら、そちらのサロンで働けるように、というのが理由です。高単価で、営業時間が短い。つまり働くスタッフにとっては、短い労働時間で報酬が増える形になればいいなと。

そして、60代以降になったらご家庭や施設への「訪問美容」でも活躍できるように考えています。僕自身は個人で月に1~2回、病院などで施術をしています。興味を持っているスタッフもいるので、会社として「訪問介護・美容部門」の立ち上げに着手しているところです。

ー青戸さんご自身も、すでに訪問美容をされていたとは驚きです。

20歳の時から数年間、老人ホームでボランティアカットをしていました。その後、ブランクはありましたが…。やはり、学ぶことが多いんです。若い頃は、「死生観」をリアルに感じる機会って、少ないですよね。

36歳になった今も、訪問美容に行くと勉強になることばかりです。年齢を重ねると髪や肌の悩みが変化し、さらに人生における深刻な悩みも出てくる。人として、いろいろ考えさせられます。

ー“働く場所”としてだけではなく、“学ぶ機会”としても、「訪問美容」があるのですね。スタッフのみなさんの未来を、真剣に考えていらっしゃるのが素晴らしいです。

理想論と言われてしまうかもしれませんが、逆に経営者が理想を描けないで、誰がやる、とも思うんです。

ひとりだったら発想・行動・時間、すべてに限界がありますが、「THREE」は共同代表3人。やれることが広がります。幹部陣もスタッフも、みんな僕より優秀で、率直な意見をくれるのでありがたいですね。

新卒の正社員から業務委託まで。スタッフのことは、雇用形態ではなく、一人ひとりの「人生」で考えてあげたい。“就職~引退までの人生”を、ワンストップで叶えられる会社にするのが夢です。

取材レポート

青戸さんは中学生の頃には友人の髪をカットし、高校生から美容室でアルバイトをスタート。 20歳になると老人ホームでボランティアカットを行い、さらには給料の1%を必ず寄付にあてていたという。

独立は30歳の時。経営の勉強に4年、技術の勉強に4年、 お金を貯めるのに2年、と逆算して決めていた。 自身や会社の構想だけではない。スタッフ一人ひとりの未来も逆算して考え、真剣に向き合っている。

「まわりの人が優秀だから」と謙遜するが、 きっと青戸さんの利他的な生き方に共感して、素晴らしい仲間が集まってくるのだろう。

SALON DATA

THREE noon【スリーヌーン】

アクセス
広島電鉄宮島線「楽々園駅」より徒歩2分
創業年
2018年
店舗数
4店舗
設備
セット面8席(THREE noon)
スタッフ数
スタイリスト8名/アシスタント2名(THREE noon)
URL
https://beauty.hotpepper.jp/slnH000446640/
インタビュアー・編集・文
柳澤真実

※掲載されている情報は2024年08月05日現在のものです

LINE 公式アカウント始めました 動画セミナー・インタビュー記事・調査など新着情報をお届けします!
HOT PEPPER Beautyに掲載をご希望のサロン様はこちら
  • Tweet

Keywords

  • 集客
  • スタッフ育成
  • HOT PEPPER Beauty
  • 業界トレンド
  • HOT PEPPER Beauty AWARD
  • 美容室

もっと見る

HOT PEPPER Beauty AWARD 受賞サロンの記事一覧へ

おすすめの記事

  • 「HOT PEPPER Beauty AWARD 2025」スタイル作品の募集〆切は、8/7(水)17:00

    「HOT PEPPER Beauty AWARD 2025」スタイル作品の募集〆切は、8/7(水)17:00

    • 美容NEWS
  • 【速報1】HOT PEPPER Beauty AWARD 2024 「ベストスタイル部門」グランプリは!?

    【速報1】HOT PEPPER Beauty AWARD 2024 「ベストスタイル部門」グランプリは!?

    • 美容NEWS
  • 【速報2】HOT PEPPER Beauty AWARD 2024 「ベストサロン部門」Pick Upレポート

    【速報2】HOT PEPPER Beauty AWARD 2024 「ベストサロン部門」Pick Upレポート

    • 美容NEWS
  • meleep/こだわり空間&独自技術で眠りに誘う!リピーターが絶えないヘッドスパ専門店。

    meleep/こだわり空間&独自技術で眠りに誘う!リピーターが絶えないヘッドスパ専門店。

    • 集客成功サロンのヒント (ネイル・アイ・リラク・エステ)
  • 業界TOPインタビュー
  • 美容NEWS
  • 集客成功サロンのヒント
  • HOT PEPPER Beauty AWARD受賞サロン
  • サロンの採用成功ストーリー
  • 美容サロンで考えるLGBTQ
  • 先輩キャリアSTORY
  • 開業・サロン経営!お金のキホン
  • バーバー
  • ジム・フィットネス
  • 女性活躍
  • 訪問美容
連載記事トップへ

注目の動画

  • COA流・集客テクを大公開『HOT PEPPER Beauty戦略』

    COA流・集客テクを大公開『HOT PEPPER Beauty戦略』

    • ゲストセミナー
  • スマホ撮影テクニック~人物編(スタイル・エステ・リラク)~

    スマホ撮影テクニック~人物編(スタイル・エステ・リラク)~

    • HOT PEPPER Beauty活用
  • 【ヘアサロン】オプションメニューで売上アップ!

    【ヘアサロン】オプションメニューで売上アップ!

    • ショート動画
    • 単価・生産性UP
    • ヘア
  • 【スマート支払い】生産性・お客さま満足度アップ!

    【スマート支払い】生産性・お客さま満足度アップ!

    • ショート動画
    • 顧客満足UP
    • 単価・生産性UP
    • ヘア
    • ネイル
    • アイ
    • リラク
    • エステ
動画一覧へ
全て
無料
会員登録
LINE 公式アカウント始めました 動画セミナー・インタビュー記事・調査など新着情報をお届けします!

連載記事ARTICLE

  • 新着
  • ランキング
  • スタッフ100名中3割がママ!ママでも60代でも活躍できる環境とは?

    スタッフ100名中3割がママ!ママでも60代でも活躍できる環境とは?

    • 11店舗~
    • 全スタッフ51名~
    • 女性が活躍するサロン
    • 時短勤務
    • 産休
    • 育休
    • 雇用形態選択可
  • 40歳で転職したママが店長に!今感じるやりがいとは?

    40歳で転職したママが店長に!今感じるやりがいとは?

    • 先輩女性インタビュー
    • 美容師
  • スリー 寺村優太/教育から、美容業界を変える! 学校・学生・サロンの構造変革。

    スリー 寺村優太/教育から、美容業界を変える! 学校・学生・サロンの構造変革。

    • 業界TOPインタビュー
  • 西野亮廣「映画プペル、苦戦からの大逆転はあるか。アンチも追い風!?ドブ板営業をする理由。」

    西野亮廣「映画プペル、苦戦からの大逆転はあるか。アンチも追い風!?ドブ板営業をする理由。」

    • 異業種インタビュー
  • NORA『美容室がアパレルも…だけの話じゃない!業界の垣根を越えた挑戦』

    NORA『美容室がアパレルも…だけの話じゃない!業界の垣根を越えた挑戦』

    • 美容NEWS
  • よもぎ蒸しサロン mijitaku/上質な温活を「習慣」に。高リピートを生み出すサブスク活用術。

    よもぎ蒸しサロン mijitaku/上質な温活を「習慣」に。高リピートを生み出すサブスク活用術。

    • 集客成功サロンのヒント (ネイル・アイ・リラク・エステ)
新着記事をもっとみる
  • 01

    ハリウッドブロウリフト 福井 仁美/眉毛ブームの仕掛け人が語る!眉毛市場&職業としての可能性。

    ハリウッドブロウリフト 福井 仁美/眉毛ブームの仕掛け人が語る!眉毛市場&職業としての可能性。

    • 業界TOPインタビュー
  • 02

    yutori 片石貴展/アパレルで史上最年少上場! スターサロンと組み美容業界に新風を!?

    yutori 片石貴展/アパレルで史上最年少上場! スターサロンと組み美容業界に新風を!?

    • 異業種インタビュー
  • 03

    西野亮廣「映画プペル、苦戦からの大逆転はあるか。アンチも追い風!?ドブ板営業をする理由。」

    西野亮廣「映画プペル、苦戦からの大逆転はあるか。アンチも追い風!?ドブ板営業をする理由。」

    • 異業種インタビュー
  • 04

    Dears 北原孝彦/4年半で100店舗!美容室経営・爆速PDCA。

    Dears 北原孝彦/4年半で100店舗!美容室経営・爆速PDCA。

    • 業界TOPインタビュー
  • 05

    HOT PEPPER Beautyの集客を最大化するには?

    HOT PEPPER Beautyの集客を最大化するには?

    • サロン経営のお悩み道場
  • 06

    高須 克弥/美容医療界の金字塔。75歳、がん治療なう。

    高須 克弥/美容医療界の金字塔。75歳、がん治療なう。

    • 異業種インタビュー
ランキングをもっとみる

受付中のセミナーSEMINAR

  • 訪問美容トークLIVE「介護エステ編」
    • 訪問美容受付中セミナー

    訪問美容トークLIVE「介護エステ編」

    LIVE開催:2026年7月21日(火)10:00〜11:30
    再放送:8月3日(月)19:00〜、9月8日(火)9:00〜

  • 【無料セミナー】顧客満足UPのカギ!サロンのリピートはいつ決まる?
    • WEBセミナー

    【無料セミナー】顧客満足UPのカギ!サロンのリピートはいつ決まる?

    2026年5月25日(月)19:00~20:15

  • 地元で始める訪問美容~富山編
    • 訪問美容受付中セミナー

    地元で始める訪問美容~富山編

    LIVE開催:2026年3月17日(火)11:00〜12:30※終了
    再放送:4月27日(月)19:00〜、5月19日(火)9:00〜

動画ランキングMOVIE

  • 01

    #1新人時代の最強の学び方―サロンスタッフの心構え―

    #1新人時代の最強の学び方―サロンスタッフの心構え―

    • 新人研修パック
  • 02

    サロンボード活用~初期設定・予約管理(ヘアサロン)編~

    サロンボード活用~初期設定・予約管理(ヘアサロン)編~

    • HOT PEPPER Beauty活用
  • 03

    #2仕事の成果を最大化する「5つの意識」―サロンスタッフの心構えー

    #2仕事の成果を最大化する「5つの意識」―サロンスタッフの心構えー

    • 新人研修パック
  • 04

    サロンボード活用~初期設定・予約管理(ネイル・アイ・リラク・エステ)編~

    サロンボード活用~初期設定・予約管理(ネイル・アイ・リラク・エステ)編~

    • HOT PEPPER Beauty活用
  • 05

    HOT PEPPER Beautyで「セルフブランディング」

    HOT PEPPER Beautyで「セルフブランディング」

    • HOT PEPPER Beauty活用
  • 06

    HOT PEPPER Beautyで「顧客満足&再来促進」

    HOT PEPPER Beautyで「顧客満足&再来促進」

    • HOT PEPPER Beauty活用
動画をもっとみる

ホットペッパービューティーアカデミーに
会員登録をして、
美容サロン経営に役立つ動画
を見よう!

  • 会員登録
  • ログイン

FOLLOW US

  • ホットペッパービューティーアカデミー
  • 動画で学ぶ
  • セミナーに参加
  • 連載記事
  • サステナビリティ
  • 調査・研究
  • 会員登録
  • ログイン
  • お知らせ
  • メディア掲載情報
  • 書籍・刊行物
  • アカデミーとは
  • FAQ
  • プライバシーポリシー
  • 利用規約
  • お問い合わせ

Keywords :

        • サロンボード
        • HOT PEPPER Beauty掲載をご希望の方
        ホットペッパービューティー
        (c) Recruit Co., Ltd.