試行錯誤し誕生した評価制度

ー自己評価・他者評価制度は、いわゆる会社員にはなじみがありますが、ヘアサロンでは珍しいのではないでしょうか…？

はい。もともとはオーナーが自分がされて嫌だった、という経験から始まっているのですが、何かミスがあったり、お客さまとのコミュニケーションがうまくいかなかったときに店長や先輩から「こうだからだめなんだよ」「あなたはこういうところがある」など一方的に言われても、納得できないようなことも多かったなと。
自分自身が「何が良くなかったのか」を理解していないと、変わりようがないと思うんです。
なので、自分の評価と第三者の評価がずれていないのか、まず理解してもらうことからスタートします。

ーすごく納得感あります…！この方法はどうやって思いついたのでしょうか？

PDCAの回し方、などサロン運営をどう円滑にしていくかいろいろ勉強もしましたし、試行錯誤もしました(笑)。
実は最初は、一般企業がよく導入されているような「5段階評価」などもやってみたりもしたんです。 でも、この5段階でデータ提示されたところで、伝わり切らないものがあるな、と思い今のスタイルに落ち着きました。

ーフィードバックでは、どのような話をされるのでしょうか？

例えば指名予約率や再来率があまりよくない、といった時には「〇〇に対してどう思う？」「どうしていきたい？」など、スタッフの話をまず聞くようにしています。「ここがよくない」といったような一方的な話はしませんね。
あと、気を付けているのは「評価をする側」となると横柄になってしまいがちなので、そうならないように、というのはオーナーからも話がありました。

モチベーション維持の方法

ー大人数サロンとなると、スタッフさんのモチベーション管理が難しそうなイメージがありますが…

基本的に「上手な子がお手本になる」スタイルが多いです。
例えば、撮影や技術など、上手な子に講習会をお願いして、みんなに伝授してもらうことで、サロン全体のスキルアップに繋がったり。スタッフ同士でも聞きづらいこともあるようなので、売上がいい子と伸び悩んでいる子を一緒にごはんに誘って、相談のきっかけを作る、といったこともやったりします。

ーホットペッパービューティーのブログやスタイルなどの更新はどのようにされているのですか？

やっぱり積極的にする子としない子が出てしまうと不満に繋がってしまうので、当番制にしています。 そこでも、「スタイルのPV、上位に来てるね！」など、ちょっとしたことでも意識して褒めるようにしています。

さらなるブランディングの向上

―最近19席から22席にさらに増席されたそうですね？

はい、AWARDのSILVER Prizeを受賞した時も少し集客が増えた感じはあったのですが、GOLDでさらに集客は上がった気がします。一時期予約がしにくい状況にもなっていたので、増席自体もしたのですが、そのタイミングでスタッフには「1週間先まで予約が入るサロンを目指そう」という話をしたんです。せっかくホットペッパービューティーでは先々まで予約できるんだからしっかり活用してほしいと。
そこからは、お客さまに早めに予約をしていただけるよう努力する姿勢も見られるようになって。今では先々の予約が埋まるようになってきました。
早めに予約が埋まることで、スタッフも自分の休みが決めやすくなるというメリットにつながっています。

ー今後の目標を教えてください。

他４店舗の系列店もすべてSILVER Prizeが取れるように、そしてhiragishiは全国10位以内！を目指して頑張っていきたいと思っています。札幌だから全国は無理でしょ、といった固定概念を崩したいですね。
また、大型店なので、まだまだスタッフは増やしていきたいんです。それが結果的に店舗展開にもつながっていきますしね。あと10人は採用しても大丈夫なくらい。大募集中です(笑)。