カウンセリングのこだわりについて

ー一般的に、お手頃な価格帯のサロンは回転率重視で、あまりカウンセリングに時間をかけないところが多いかと思うのですが…？

はい、そういったサロンは正直多いと思います。ただ、うちは安さももちろん大事にしていますが、「安いので来てみた」ではなく「安くていいサロンなのでまた来たい！」と思ってもらいたいので、満足度を上げるためには、丁寧なカウンセリングは必須だと考えています。

ーカウンセリングをする上で大事にしているポイントは何なのでしょうか？

「できない時にはできないときちんと断ること」ですね。 お客さまの中には、髪の状態などからおすすめしない場合でも、「どうしても施術してほしい」と言われることも少なくないんですが、その声をそのまま受けて施術してしまうと、お客さま満足度を低下させたり、後々トラブルになることもあります。
「今の段階ではできないが、次回のために」と、長いスパンでの提案をすることで、お客さまの満足度を下げることなく、リピートをイメージしてもらえているんじゃないかと思っています。
それ以外にも、美容師は絶対みんな「お客さまをかわいく(かっこよく)したい！」と思っているはず。でも、なかなかそれを口に出したりすることは少なかったりします。でも僕はかならず「絶対かわいくします」と言葉にしますし、態度でも「大事な存在として扱ってくれている」と思ってもらえる接客をしますね。

ーカウンセリングに時間を割く分、回転率を高めるための取り組みは、何かあるのでしょうか？

基本的には、スタイリストが待ち時間を作らないこと、でしょうか。なんとなく、「アシスタントがシャンプーをするものだ」って考え方が美容業界にはあるかと思いますが、うちにはそんな固定概念は一切なく。手が空いていればスタイリストがシャンプーもしますし、カラーのヘルプに入ったり。そういうスタッフ同士の助け合いは常に行われています。
CIELは正社員にこだわり採用しているグループですので、そういったところも団結力につながっているのでは、と思っています。

集客アップのための取り組み

―昨年はリピート率アップや指名率アップに力を入れたそうですが…？

はい、やはりお手頃な価格帯のサロンは、たくさんのお客さまに来店していただける強みはありますが、一方でリピート率があまり高くない印象をお持ちの方も多いかと思います。だからこそ前年以上に、スタイルのクオリティや接客に力を入れ、ホスピタリティの強化（声掛けの仕方やカウンセリング）、ブログやスタイルの更新頻度を上げることに取り組みました。
また、ここでもサロンボードのメッセージ機能を活用して、初回来店のお客さまは30日後に「次回指名料500円オフ」クーポンを送ったりして、指名率アップを図っています。

ーその他、お客さまの満足度を高める秘訣はありますか？

今だと、安心して来店していただけるように「コロナ対策を徹底すること」ですね。
各席の間に透明の防炎素材の仕切りを導入しました。パーティションだと圧迫感が出てしまうし、ホームセンターで売っているような透明のビニールを自作したようなものだと、やはりサロンの景観を崩してしまいます。そういう点も配慮し、しっかりコロナ対策ができて、サロンになじむものを選んでいます。

働く環境やモチベーションアップについて

ー働く環境について

僕はまだ6年目(スタイリスト５年目)ですが、店長を任せてもらっています。
オーナーの考え方は「年上だから」「歴が長いから」といった部分にとらわれず、その人自身を見て優秀であるか・この仕事にどれくらい本気で向きあえているのか、という点で評価してくれるので、こういったチャンスをいただけています。

ー素敵なオーナー様ですね。先ほど話されていた独立願望のお話(プロフィール欄参照)、こちらに書いてしまっていいのでしょうか…？

はい、僕の独立願望も知ったうえで採用してくれていますし、独立する時にはお客さまも一緒に連れていっても構わないとも。なかなかないですよね。
オーナーは、独立やステップアップといった向上心があるスタッフがいることで、サロン全体がいい流れで循環していくという考えを持っているので、スタッフ採用の時にも意識しているようなんです。そのため、僕もここにいる間はきちんとお店に還元できるように働きたいなと思っています。

ー最後に一言、受賞の感想をお聞かせください。

オープンの時からAWARDを受賞したいと思っていたので、嬉しいです。これに満足せず、もっと技術面、接客面を高めていって、四国だけでなく、全国区のサロンになっていけると嬉しいです。全国のランキングがサロンボード上で見られるのもモチベーションになります。まずは全国50位以内！が目標ですね。