カウンセリングについて

ーカウンセリングにしっかり時間をかける印象ですが、気を付けていることはありますか？

接客する上での「空気感」は大事にしています。
今の時代、技術力だけではリピートしてもらうのは難しくて、どんなに技術力があってもお客さまがつかないスタイリストもいれば、技術力は平均的でも予約が絶えないスタイリストもいます。「そのスタイリストが作り出す空間」も含めてお客さまが心地よいと思ってもらえるかどうかが重要だと思っているんです。
例えば、会話の「間」であったり、「今どんな気分でサロンに来店いただいているのか」を会話の中で読み取るなど、ですね。すべての人がハッピーな気持ちで来店いただいているわけではなく、何か悲しい出来事の後に来店くださるケースもあったりしますので、そのあたりは会話の雰囲気から気を遣っていますね。

ー口コミも高評価ばかり！お人柄が伝わりますね。リピート率も高いのでしょうか？

リピート率はだいたい85％～90％くらいです。新規のお客さまも毎月20名くらいはいらっしゃっていただいていますが、常連さんからの紹介、というケースも多いですね。
もともと、東京で美容師をしていたので宮崎では働いたことがなく、地元のお客さまは0の状態からのオープンでした。オープン当時、ホットペッパービューティーに掲載を始めた頃は20代のお客さまが中心でしたが、その後、20代のお客さまのご家族もたくさんご紹介いただいて、今ではすごく幅広い世代の方にご利用いただいたりと紹介の輪が広がっています。
このあたりのサロンは、初回と２回目の金額差が大きいサロンも多いんですが、うちは他店と比べてその差があまり大きくない(500円～1000円程度)というのもお客さまに支持されているポイントかもしれません。

サロン経営のこだわり

ーセットにしている5ステップトリートメントですが、簡単なトリートメントをセットするサロンはあるかと思いますが、5STEPとはかなり豪華ですね…？

トリートメントをいらない、という人の理由は「金額ネック」でしかないと思うんです。
本来はカラー・パーマなど薬剤を使った後は髪のためにもトリートメントをしたほうがいいし、お客さんもトリートメント付けられますよ、と言って嫌ですという人はいないはず。 でもどんなに「髪のためにおすすめ」でも、お客さまに追加でご案内すると「売り込みされている」と感じる方もいると思うので、最初からセットにすることにしました。 売上のため、とかは全然考えてないですね。

ーこのような考え方はオープン当初からなのでしょうか？

実は、20代の時は売上も好調で、なんとなく天狗になってた時もあって。
このままじゃだめだという思いもあり、美容師という仕事を客観的に見るために、一時的に美容師をやめて美容ディーラーの仕事をしていたときがあったんです。
その時に、サロンの内側からではなく外側から見ることで、「自分だけの力じゃなく、今までも周りの支えがあったからやってこられたんだ」と思えるようになりましたし、「美容師としてお客さまにどう向き合っていくべきか」などすごく考えさせられました。
商材理解や技術力を高めるための勉強が足りてないな、という美容師の姿は反面教師にもなりましたし、一方で自分の人生観を変えてくれるような素敵な美容師に出会えたり、客観的に見ることで視界が広がりましたし、今の自分の仕事のスタンスなど、いい影響を与えていると思います。

ー今後の目標について教えてください！

自分自身としては、「生涯プレイヤー」でありたいというのはまず思っています。
サロンとしては、「予約の取りづらい」美容室を今後も目指していきたいです。このリピート率の高さの秘訣は、言葉にするのはなかなか難しいですが、来店してくださればその空気感など感じていただけると思いますのでぜひたくさんの方に来店していただきたいですね。