【開業編】STEP1!
物件選びの大原則とは?~物件編~

前回の立地編で主要駅、主要駅以外の重要ポイントを学習したサロスケくん。いよいよ物件探しを始めていきます。

どんな大きさで、どこまで家賃を払っていいのか？中嶋先生と一緒に学んでいきます！

何席のサロンを作るべき？

まずはセット面を何面にするか…先生、どういう基準で決めればいいのでしょうか？

私自身は、初めてのサロン開業でおすすめしているお店の広さは15坪から20坪ほど。この広さの中で、ヘアサロンならセット面４面、シャンプー台２台の規模を推奨しています。ネイル・リラクなど美容室以外のサロンだとシャンプー台の設置が不要なので、もう少しコンパクトな10坪前後の場合もありますね。

え！？はじめは僕ひとりか、もしくはもうひとり雇ってもふたりくらいで始めようと思っていたので、席数多すぎませんか…？

もちろん、「プライベートサロンにしたい」「個室を広く取りたい」など、こだわりがあってセット面を少なくすることもあると思います。ただ、創業融資で大きな金額の借入をして、このお金を返しながら利益を増やしていくことを考えると、将来の売上を伸ばせる可能性のある環境を開業の段階から設定をしておくことがとても大切です。

確かに…。後々絶対スタッフも増やしたいしな…。

最初に設計するセット面の数で、3年後、5年後、10年後の売上・利益を具体的にイメージし、お店の経営が成立するかどうかをしっかりと見極めることが重要です。

解説！

最初は内装工事費等の関係で、セット面2面でスタートする場合などでも、後々増床できることを考えて物件を選ぼう！

出してもいい「家賃」上限を知る

いい物件ほどやっぱり高いんですよね…。でも少し無理してでもいい物件を選んだほうがいいですよね？

いいえ！あくまでどれだけ売上が出せるか、によって支払っていい「家賃」が決まります。この売上計画は詳しくはこちらで解説しますが、売上の15％前後に収まっていることが理想、坪単価で言うと8,000円～1万2,000円前後といったところではないでしょうか。(東京の主要駅だと坪2万前後)

15％…？確かにそれだと主要駅を狙うなら離れた場所じゃないと厳しそうですね…。

解説！

少しくらい高くても…！といったゆるみは厳禁！
特に集客のいちばん厳しい初年度に、サロン運営がきちんと成立できるかが絶対条件です。
また「居抜き」サロンが有利だとして、居抜きのサロンをメインに探される方も多いですが、「居抜き」でも立地が悪ければ選択するのはNGです！
良い立地で、その物件が居抜きであればラッキーくらいに考えましょう。

いい物件を知るための情報収集の方法とは？

先生、いい物件を探すためにすべきことはあるのでしょうか？

具体的な条件をどれだけ細かく不動産会社に伝えられるか、が大事です。
まずは先ほどの出店立地の条件、家賃の上限金額を細かく書き出しましょう。
不動産会社も「売りたい」物件があるでしょうし、そのような意図がなかったとしても、不動産会社から見て美容室としては良さそうな物件が「良い立地」の物件とは限りません。自分の中で、OK/NGの判断ができるように、自分が探している条件をしっかりと書き出して、その条件を満たした物件を紹介してもらうようにしましょう。間違っても「美容室(美容サロン)でどこか良い物件はないですか？」といった聞き方は絶対にダメです！